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唐三镜·真全粮张思漫:你不知道的酒品新市场—果酒

时间:2019-07-21
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随着人们健康意识的提高,果农酿造的果酒越来越受到饮酒爱好者的追捧。全谷葡萄酒酿造技术顾问唐三经将带您了解当今果酒的市场前景。

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1.酒度相对较高。很难扩展娱乐场所等渠道。未来的趋势应该是低档,时尚和健康。

果酒营养低,营养丰富。这是一种结合了健康,保健和美容的低级饮品。此功能可满足年轻人和一些想要“喝上好酒,喝健康葡萄酒”的需求。

2.根据全国食品工业协会的统计,中国的果酒年消费量增长率为15%。作为保健酒,果酒具有很大的发展潜力。

3,果酒是世界上通畅的产品,占世界饮用量的15%至20%。

葡萄酒是果酒的主要产品,其次是苹果酒。苹果酒是法国最着名的产品,历史悠久。美国,澳大利亚和英国的产品也具有很高的市场地位。

此外,德国梅酒和日本梅酒是非常受欢迎的产品。

4.目前,虽然世界上果酒与饮料的比例为15%至20%,但在中国,只有1%的饮料被消费。

中国的人均年消费量为0.2~0.3升,而世界人均年消费量为6升,相差甚远,但也表明中国的果酒市场具有潜力。被窃听。

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7月以来,各种夏季季节性水果相继成熟,7月连续多雨导致大量果实腐烂或缓慢移动,给果农带来了巨大的经济损失。

水果的深加工,将水果变成葡萄酒,可以解决小水果,水果缺陷,水果滞后的销售问题,也可以实现利润周转。

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